едательное

[ryisenok]

Два разочарования месяца, оба в японской едальне, потому что ходить по нычкам жрать меня давит жаба. Я и сама вполне вменяемо готовлю. А еда по типу макдональдса, хоть и является в некотором роде оскорблением японских традиций, потому что в этом гаме хер насладишься блюдом и отвлечешься, но зато не надо полчаса ждать, пока на тебя обратит внимание официант.

Так вот  - в меню там появились какие-то соевые мешочки с начинкой и такие штуки: рис, сверху начинка, и вокруг обмотано водорослью. Типа рулет для очень ленивых поваров.

Оба девайса не понравились. Мешочек этот  - он сам по себе съедобный, а его начинка представляет собой салат. огурцы-кусочки какой-то еще байды, все посыпано кунжутом и порезано довольно мелко. И сидишь, как дурак, ковыряешь из этого мешка салат палочками.  Смысл? Меня не оставляло подозрение, что блюдо придумано для утилизации обрезков.

Второе кулинарное открытие... скажем так, типа роллов, только скучнее, примитивнее и дофига майонеза. А майонез в японских блюдах это не совсем то, чем стоит злоупотреблять.

В общем, остаюсь верна классическим рулетам. На cушистроительство своими руками пока морально не созрела.

Comments

[gerberga.livejournal.com]

Мне когда-то подарили книгу японских рецептов, написанную американкой (я даже готовила по ней кое-что). Так вот, там в одном рецепте присутствует аж кетчуп.:)

[ryisenok.livejournal.com]

у нас иногда в кафе делают украинские суши - соленый огурец, вокруг него омлет и все это скреплено луковым колечком:)

[gerberga.livejournal.com]

И к этому - перцовки вместо саке?:)

[ryisenok.livejournal.com]

конечно!