кулинарное
Aug. 9th, 2005 01:08 am![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
ryisenokСоус мятный. К мясу.
Пучок СВЕЖЕЙ перечной мяты художественно ободрать - листья со стеблей. Стебли выкинуть или куда-нить для запаха. Листья промыть и бешенно изрубить в мелкую крошку (лучше комбайном). Полученное заливается 2 ст л уксуса яблочного, 2 ст ложками яблочного сока, 1 ст ложкой сахара, перемешивается и настаивается минут 30. Результат - кисло-сладко-мятное. Весьма необычно к мясу (опробованно на рульке)
PS даже в закрытом виде пропитывает запахом холодильник!!!
Пучок СВЕЖЕЙ перечной мяты художественно ободрать - листья со стеблей. Стебли выкинуть или куда-нить для запаха. Листья промыть и бешенно изрубить в мелкую крошку (лучше комбайном). Полученное заливается 2 ст л уксуса яблочного, 2 ст ложками яблочного сока, 1 ст ложкой сахара, перемешивается и настаивается минут 30. Результат - кисло-сладко-мятное. Весьма необычно к мясу (опробованно на рульке)
PS даже в закрытом виде пропитывает запахом холодильник!!!
